短程分子蒸馏是一项较新的尚未广为应用于工业化生产的液液分离技能，其应用能解决大量常规蒸馏技能所不能解决的问题。
一套完整的设备主要包括：分子蒸发器、脱气系统、进料系统、加热系统、冷却真空系统和控制系统。
它是一种在高真空下操作的蒸馏方法的设备。它按刮膜器形式分三种形式：滚膜滑动刮膜、铰链刮膜，根据物料的粘度、处理性质选用不同的刮膜器。不管什么产品，其实都是有缺点的。
短程分子蒸馏设备的缺点：
它价格较贵，此装置须保障体系压力要高真空度，对材料密封要求较高，且蒸发面和冷凝面之间的距离要适中，设备加工难度打，造价高。
由于短程分子蒸馏具有蒸馏温度低于物料的沸点蒸馏压强低、受热时间短、分离程度高等特点，因而能大大减低高沸点物料和热敏性物料的分离技能难度，良好的保护了热敏物料的特点品质。
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